Produzione alimentare Archivi - CNA Firenze Metropolitana https://www.firenze.cna.it/category/unioni-gruppi/alimentare/produzione-alimentare/ La più autorevole associazione per le imprese Wed, 22 May 2024 10:46:19 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://test1.firenze.cna.it/wp-content/uploads/2023/01/cropped-icona-sito-32x32.png Produzione alimentare Archivi - CNA Firenze Metropolitana https://www.firenze.cna.it/category/unioni-gruppi/alimentare/produzione-alimentare/ 32 32 Breve indagine sui green claims https://test1.firenze.cna.it/unioni-gruppi/alimentare/indagine-green-claims/ Wed, 22 May 2024 10:46:17 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=25127 I green claims sono autodichiarazioni che il produttore trasmette al mercato per comunicare le caratteristiche ambientali di un prodotto, e possono quindi essere strumenti adottati per orientare le scelte del consumatore: si tratta pertanto di pratiche commerciali. L’Università del Piemonte Orientale sta portando avanti una ricerca sui green claims ed il Prof. Vito Rubino ha redatto un brevissimo sondaggio rivolto proprio […]

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]]> Opportunità di business matching fra Italia e Canada https://test1.firenze.cna.it/unioni-gruppi/alimentare/produzione-alimentare/food-beverage-italia-canada/ Wed, 22 May 2024 10:13:28 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=25120 Mercoledì 22 maggio alle ore 17 è in programma l’evento digitale dedicato al Food & beverage Grocery organizzato da Cassa Depositi e Prestiti (CDP), in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia ad Ottawa, Agenzia ICE Canada, la Camera di Commercio italiana in Canada – Ovest e SIMEST, a seguito del Grocery & SpecialtyFoodWest 2024 e del SIAL Canada. L’evento, dedicato alle imprese italiane e canadesi del settore, sarà trasmesso in diretta sulla […]

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]]> I migliori fagioli all’uccelletto con salsicce: lo scettro a Firenze https://test1.firenze.cna.it/unioni-gruppi/alimentare/produzione-alimentare/i-migliori-fagioli-alluccelletto-con-salsicce-lo-scettro-a-firenze/ Thu, 02 May 2024 08:47:19 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=24963 L’arte culinaria toscana è stata celebrata in grande stile durante la Mostra Internazionale dell’Artigianato di Firenze, dove si è tenuta una sfida gastronomica ad hoc: la Food Challenge per i migliori fagioli all’uccelletto con salsicce. In un contesto di eccellenza gastronomica, l’iniziativa, promossa da CNA Firenze Metropolitana, Food Challenge e Venerabile Compagnia dei Quochi, ha […]

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]]> La migliore crostata? A Signa e Firenze https://test1.firenze.cna.it/unioni-gruppi/alimentare/produzione-alimentare/la-migliore-crostasta-a-signa-e-firenze/ Tue, 30 Apr 2024 09:57:34 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=24954 Nella sfida all’insegna del gusto toscano andata in scena ieri sera all’interno della Mostra Internazionale dell’Artigianato di Firenze, sono state la Pasticceria Reale di Signa e il Vecchio Forno di Firenze a salire sul gradino più alto del podio nella categoria Miglior Crostata di Marmellata. Un dolce tipico delle famiglie toscane che, per dirla con […]

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]]> Tre giorni alla scoperta dei vini toscani di nicchia prima dell’inizio di Vinitaly https://test1.firenze.cna.it/unioni-gruppi/alimentare/tre-giorni-alla-scoperta-dei-vini-toscani-di-nicchia-prima-dellinizio-di-vinitaly/ Wed, 10 Apr 2024 11:18:15 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=24693 A Impruneta l’appuntamento di CNA e ICE Un appuntamento pre Vinitaly con incontri B2B tra 11 buyer provenienti da Canada, Corea, Finlandia, Giappone e USA e 31 aziende vinicole selezionate da tutta la Toscana, prevalentemente dalle province di Firenze, Arezzo, Siena, Pisa, Prato e Pistoia. È quello organizzato da CNA e ICE dall’11 al 13 […]

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]]> Firenze Craft. Artigianato e Gusto a Pasqua in Piazza Santa Croce.  https://test1.firenze.cna.it/news/firenze-craft/ Wed, 06 Mar 2024 06:18:00 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=24263 “Firenze Craft”, una nuova iniziativa che vedrà protagoniste insieme le imprese del food & beverage e quelle di artigianato artistico e moda.  Nel weekend di Pasqua, saremo in piazza Santa Croce. Firenze Craft si svolgerà dal 29 marzo al 1 aprile 2024 dalle ore 10.00 alle ore 20.00. Per ulteriori informazioni:Artigianato Artistico e TradizionaleLorenzo Cei3441317142lcei@firenze.cna.it Tommaso Francioli3316656075tfrancioli@firenze.cna.it Food & beverageFrancesco Fossi3351297675ffossi@firenze.cna.it Mirko Sulli3459770586msulli@firenze.cna.it

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]]> Contributi a Fondo Perduto per enogastronomia e pasticceria https://test1.firenze.cna.it/bandi/contributi-a-fondo-perduto-per-enogastronomia-e-pasticceria/ Wed, 31 Jan 2024 13:43:32 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=24185 Apertura della Nuova Opportunità dal 1° Marzo 2024 Il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha annunciato un’importante iniziativa volta a sostenere il settore dell’enogastronomia, della ristorazione e della pasticceria italiana attraverso contributi a fondo perduto per l’acquisto di macchinari e attrezzature, nonché per promuovere l’assunzione di giovani apprendisti con meno di 30 […]

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]]> Sapori natalizi fiorentini: ARTour del Gusto invade Piazza Strozzi https://test1.firenze.cna.it/unioni-gruppi/alimentare/sapori-natalizi-fiorentini-artour-del-gusto-invade-piazza-strozzi/ Tue, 12 Dec 2023 11:15:42 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=23662 In un’atmosfera incantevole e festosa, Piazza Strozzi si prepara ad ospitare l’edizione natalizia di un classico degli eventi enogastronomici: ARTour del Gusto Toscano, la mostra mercato dedicata ai prodotti dell’artigianato alimentare toscano di eccellenza. L’evento, organizzato da CNA Firenze Metropolitana, con il patrocinio del Comune di Firenze e il contributo di Enegan, si terrà nei […]

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]]> ARTour del Gusto Toscano in piazza Strozzi dal 13 ottobre https://test1.firenze.cna.it/evidenza/artour-del-gusto-toscano-in-piazza-strozzi-dal-13-ottobre/ Thu, 12 Oct 2023 08:52:17 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=23267 Il 13, 14 e 15 ottobre, dalle 10-20, Piazza Strozzi, a Firenze, è pronta ad accogliere i visitatori di ARTour del Gusto Toscano, la mostra mercato dei prodotti dell’artigianato alimentare toscano di qualità organizzata da CNA Firenze Metropolitana, con il patrocinio del Comune di Firenze e il contributo di Enegan. Protagonisti 21 espositori con le […]

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]]> BtoB fra imprese dell’agroalimentare e la GDO. Adesioni entro il prossimo 22 maggio https://test1.firenze.cna.it/unioni-gruppi/alimentare/btob-fra-imprese-dellagroalimentare-e-la-gdo-adesioni-entro-il-prossimo-22-maggio/ Fri, 12 May 2023 09:03:48 +0000 https://test1.firenze.cna.it/?p=21986 L’Ufficio Agroalimentare e Vini di Agenzia ICE organizzerà un’iniziativa a Roma il 15 e 16 giugno p.v., un grande evento B2B, che vedrà coinvolte numerose catene di Grande Distribuzione Organizzata provenienti da tutto il Mondo ed interessate alle eccellenze dei settori agroalimentare ed enologico del Made in Italy. A questo link trovate tutte le informazioni e le modalità […]

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